Datum/Zeit
Date(s) - 14.10.2022
18:00 - 20:30
Veranstaltungsort
Kleine Markthalle
Kategorien
- Lange Woche der Nachhaltigkeit 2022
- SDG 12 Nachhaltige/r Konsum und Produktion
- SDG 13 Massnahmen zum Klimaschutz
Unsere Art zu essen belastet das Klima. Doch wie groß ist die CO₂-Last tatsächlich und stimmt die Behauptung, dass unsere Rinder eigentlich auf den Feldern der Sojabauern in Brasilien stehen? Für den Film Anders essen – Das Experiment, der am Freitag, 14. Oktober, um 18.00 Uhr in der Kleinen Markthalle läuft, wird erstmals ein Acker mit genau jenen Lebensmitteln bepflanzt, die pro Person auf unseren Tellern landen – und die die Industrie u.a. zu Futtermitteln für Tiere verarbeitet. Es entsteht ein Feld von 4.400 m² Größe, zwei Drittel davon liegen im Ausland. Insgesamt verbrauchen wir doppelt so viel, wie uns eigentlich zusteht.
Lässt sich daran etwas ändern? Drei Familien wagen den Selbstversuch. Sie beginnen regional einzukaufen und entdecken das Kochen neu. Das Ergebnis überrascht. Anders essen verändert tatsächlich den Landverbrauch und die CO₂-Last.
Im Anschluss an den Film geht es im Gespräch mit der Initiative Zukunftsspeisen – Superfood aus Sachsen-Anhalt um klimafreundliche Rezepte, Kichererbsen aus Sachsen-Anhalt und darum, wie unser Essen aussieht, wenn wir die planetaren Grenzen achten.
Eine gemeinsame Veranstaltung der Heinrich-Böll-Stiftung Sachsen-Anhalt mit Zukunftsspeisen – Superfood aus Sachsen-Anhalt, der Freiwilligen-Agentur Altmark, der Gleichstellungsbeauftragten Stendal und den Gohrer Landfrauen im Rahmen der Reihe „Was gibt‘s morgen? – Gut und klimafreundlich kochen“ der Heinrich-Böll-Stiftung Sachsen-Anhalt.
In dieser Reihe werden Kochworkshops insbesondere für Interessierte und Multiplikator*innen aus der Gastronomie sowie Filmabende für alle Interessierten an verschiedenen Orten in Sachsen-Anhalt angeboten. Der Kochworkshop findet am darauffolgenden Samstag, 15.Oktober, von 11.00 bis 14.00 Uhr im Gemeinschaftshaus Gohre statt. Mehr Informationen gibt es hier.
Der Eintritt ist kostenfrei.
Die Lange Woche der Nachhaltigkeit in Sachsen-Anhalt ist eingebettet in die Europäische Nachhaltigkeitswoche und die Deutschen Aktionstage Nachhaltigkeit. Sie wurde initiiert von einem zivilgesellschaftlichen Bündnis. In der Altmark wird sie im Auftrag des Sachsen-Anhaltischen Ministeriums für Wissenschaft, Energie, Klimaschutz und Umwelt von der Freiwilligen-Agentur Altmark e.V. koordiniert.
